Il settore dell’agricoltura sembra aver preso una strada del tutto positiva: è quanto emerge da recenti dati su economia e settori di maggiore produzione e riferimento, dove spicca proprio il settore agricolo, che fa crescere l’occupazione del 2,2%, con percentuali altamente positive soprattutto per i giovani. Questi ultimi in particolare appaiono ancora più interessati al lavoro sui campi, restituendo ad esso una nuova centralità nell’economia italiana, anche grazie all’innovazione ed alla sicurezza di prodotti certificati e di ottima qualità.
Ma qual è la chiave del successo dell’agricoltura italiana? La presenza di prodotti certificati, la volontà di coltivare secondo ferree regole tradizionali, l’uso di prodotti non geneticamente modificati, la tutela della sostenibilità, della sicurezza alimentare e della tradizione, sono punti di forza del nostro settore agricolo, che spinge anche verso nuove forme di lavoro ed imprenditorialità.