Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell'Alimentazione
2 articoli pubblicati
Medico Chirurgo iscritta all'Ordine dei Medici di Roma, con specializzazione in Scienza dell'Alimentazione conseguita presso l'Università La Sapienza. Da 12 anni lavora in ambito clinico occupandosi di nutrizione preventiva e patologie metaboliche. Autrice di pubblicazioni scientifiche su riviste indicizzate, collabora con ambulatori pubblici e privati per programmi di educazione alimentare.
Claudia Ferrara
📋 In breve Il miele è vietato ai bambini sotto i 12 mesi per rischio di botulismo infantile. Le spore di Clostridium botulinum nel miele possono essere letali per i neonati. Nemmeno la cottura elimina completamente il rischio delle spore nel miele. I sintomi del botulismo infantile sono aspecifici e possono essere gravi. Un neonato … Leggi tutto
Introduzione Negli ultimi anni, il consumo di tè è diventato sempre più popolare tra coloro che desiderano migliorare la propria salute e gestire il peso. In particolare, l’attenzione si è concentrata su un fattore chiave: il tè che scioglie i grassi. Da secoli, il tè è portatore di molteplici benefici e, se consumato nel modo … Leggi tutto
