Il programma “La cucina delle Monache” è una serie televisiva trasmessa su Food Network, canale 33, dove Madre Noemi, Suor Debora, Suor Miriam e Suor Eleonora condividono le loro ricette accessibili a tutti. In un episodio particolare, insegnano come preparare i deliziosi peperoni ripieni.
La ricetta dei peperoni ripieni è un piatto gustoso tipico della cucina del Sud Italia, adatto sia come secondo piatto che come piatto unico. I peperoni vengono tagliati a metà e riempiti con un composto a base di carne macinata, uova e mollica di pane. Il ripieno viene condito con pepe e sale, e infine arricchito con basilico tritato e passata di pomodoro.
Per preparare i peperoni ripieni, è necessario svuotare i peperoni e mescolare la carne macinata con le uova e la mollica di pane. Il composto va condito con pepe e sale, quindi riempire i peperoni con questa preparazione. In una ciotola a parte, mescolare il basilico tritato con la passata di pomodoro, e versare questo sugo sul fondo di una teglia da forno prima di adagiare i peperoni.
Una volta sistemati i peperoni nella teglia, cuocerli in forno a 180°C per circa 30 minuti, finché risultano morbidi e ben cotti. Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per un pranzo o una cena ricchi di sapori mediterranei.
Gli ingredienti necessari per preparare i peperoni ripieni includono 4 peperoni, 400g di carne macinata, 2 uova, 100g di pane raffermo, 400ml di passata di pomodoro, basilico, pane grattugiato, olio, sale e pepe. Questi ingredienti comuni e facili da reperire rendono la ricetta dei peperoni ripieni adatta a essere preparata in qualsiasi momento.
In conclusione, il programma “La cucina delle Monache” offre spunti interessanti per chiunque voglia imparare a cucinare piatti tradizionali in modo semplice e accessibile. La ricetta dei peperoni ripieni condivisa dalle suore protagoniste dell’episodio è un esempio di come la cucina casalinga possa essere gustosa e appagante. Prova a preparare i peperoni ripieni seguendo i consigli delle suore e delizia il palato dei tuoi commensali con questo piatto mediterraneo e saporito.
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.
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